Impulsan estrategias para ampliar mercado del ostión tamaulipeco

Autoridades estatales y representantes del sector restaurantero sostuvieron un encuentro para definir acciones que permitan mejorar la venta de ostión producido en granjas acuícolas de Matamoros, San Fernando, Soto la Marina y Aldama.

El secretario de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, Antonio Varela Flores, junto con el subsecretario Jorge de Jesús Montagner Mendoza, dialogaron con el presidente de CANIRAC Victoria, Jesús Arnoldo Gómez González, sobre mecanismos de colaboración para fortalecer la cadena comercial.

Durante la reunión se resaltó que la producción ostrícola en la entidad cumple con estándares sanitarios, al contar con supervisión del Comité de Sanidad Acuícola y la Comisión Estatal de Riesgos Sanitarios.

Además, se planteó integrar productos locales en ofertas gastronómicas que incentiven el consumo regional y generen mayores oportunidades para productores.