Miel de azahar busca reconocimiento de origen en Tamaulipas

La Universidad Autónoma de Tamaulipas instaló una mesa de trabajo para impulsar la obtención de la Indicación Geográfica Protegida de la Miel de Azahar de la Región Citrícola, en coordinación con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, el Gobierno del Estado y representantes del sector apícola. El proyecto pretende proteger la autenticidad del producto, combatir imitaciones y abrir oportunidades de comercialización en mercados nacionales e internacionales. La delimitación preliminar incluye los municipios de Victoria, Güémez, Padilla, Hidalgo, Llera y González, zonas con tradición citrícola y producción apícola. Investigadores del Centro de Innovación y Transferencia del Conocimiento, así como de distintas facultades de la UAT, realizarán trabajo de campo y recopilarán saberes tradicionales de productores con más de cinco décadas de experiencia. La información permitirá elaborar el estudio técnico que respaldará la solicitud ante el IMPI y demostrará la relación histórica, territorial y productiva de esta miel con la región.

Cronica Tamaulipeca © 2026

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